維妮媽咪.愛.生活

當媽媽不變萬能都不行😂趁小孩睡午覺趕緊把衣服洗洗家事做做，等晚餐時間到一個要吃！一個賴抱！大的叫肚子餓了要吃蝦蝦，我趕緊到廚房變出奶油鮮蝦蘆筍義大利麵，但一邊煮小的就一邊緊巴著我的小腿哭哭要我抱！出來要協助老大吃麵、幫他撥蝦殼，所以只能把小的背身上了！  

 

🍄我的材料及作法補充如下：

兩人份義大利細麵

無鹽奶油兩大匙

無毒大白蝦約10隻 剪鬚挑沙

蘆筍4枝 切段

杏鮑菇2枝 切片

大蒜5瓣 切碎

蛤蜊鮮高湯一碗

牛奶半杯

鹽少許

黑胡椒適量

巴西里香料少許

義大利麵煮七分鐘左右取出備用，中火鍋熱下奶油，接著下大蒜炒出香味後下杏鮑菇拌炒再放入白蝦，約炒至6分熟左右放入牛奶、高湯及義大利麵、蘆筍拌勻等收汁及食材熟透即可，起鍋前下鹽調味，也不用收到太乾不然要吃時會容易都黏在一起，最後撒上巴西里香料，此時要加點黑胡椒和起司粉也可以～這樣就好嘍！

🍄沒有高湯以水代替也可，但如果用蛤蜊高湯會多個鮮味。

🍄如果希望麵軟一點的，蝦子如果感覺已經熟透，可以先撈出來只煮麵入味也可以，以免蝦子過老。

兩個黏黏蟲讓媽咪今天好頹廢😂

#滿足的小臉

#奶油鮮蝦蘆筍義大利麵