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我自己煮菜喜歡使用原始食材，加工的食品比較少，除非是家人特別愛吃的東西才偶爾煮，例如兒子超愛的甜不辣就是其中之一，但因為我是基隆人的關係，如果要吃甜不辣，那一定是要買基隆的啦！魚漿比例真材實料，不會感覺都在吃粉。
但重點其實是另一道啦！絞肉料理對家裡有小孩的媽媽來說，真的是非常方便，之前就有分享給大家我幫兒子做的香菇雜醬麵，今天幫兒子做的，食材其實用的差不多，只是把主要食材香菇換成蕃茄，甜麵醬換成蕃茄醬，味道就是完全不一樣的兩道菜了！
食材：蒜頭3瓣、蕃茄2顆（切碎）、絞肉500克、敏豆一小把（切小段）
調味料：蕃茄醬1.5匙、醬油2匙、香菇素蠔油1匙、黃砂糖1小匙、香油少許。
《作法》
熱鍋加入少許油，油溫上來後放入切碎的蒜頭爆香，並加碎肉炒熟，接著加入醬油調味後放入蕃茄拌炒均勻，再加入敏都豆拌炒，撒入砂糖及蠔油、蕃茄醬炒至入味，起鍋前點些香油就好嘍。
🍄
我這次煮的份量四個大人都可算是足夠了，所以如果要少量炒的話再隨口味自行調整嘍！
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